0 Läs mer >>
Jag har bakat te påse kakor jag tyckte det var lite roligt.
Men ingen i min familj såg vad det var för något men det kan ju också vara för att jag inte satt fast snöre o papper så man ser att det är en te påse.
Men jag tyckte det var goda.
 
 
100 gram rumsvarmt smör eller margarin

1 msk vaniljsocker

 
En burk med tepåse kakor
 
 
 
 
 
 
 
 

Tepåse kakor

0 Läs mer >>
Idag har jag bakat runda kolakakor och det blev ju super bra. Jag tyckte dom var jätte goda och väldigt lätta att göra. Jag gjorde dubbel sats av detta så det blev extra många kakor. Dessa är lätta att göra mjölkfria det är ju bara byta ut smöret mot det mjölkfria.
 
 

ca 50 kakor


200 g smör 
1 3/4 dl socker
1 ½ msk sirap
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

Gör så här:


Låt smöret bli rumsvarmt och rör ihop det med socker, sirap och vaniljsocker. Arbeta in mjöl och bakpulver. 

Det kan hända att man eftersom får tillsätta lite extra mjöl för att kunna rulla dom men då gör man det. Det är ingen fara för kakorna dom blir inte hårda och torra för att man tar extra mjöl.
Rulla dem till runda bollar. Platta till dem något med fingrarna och grädda dem i 175 grader mitt i ugnen i ca 10 minuter.

 

 
 

Pernillas runda kolak...

2 Läs mer >>
Dessa är gudomliga passa på att testa och baka dessa.
En liten underbara kaka som min mamma bakade till hennes kalas och jag kan inte låta bli att sno det receptet för dom är så himla goda. Så dess akan jag verkligen rekomendera er att testa om ni gillar kokos. Kakasn smakar som en kokostopp fast man sätter ihop den som en kaka med en chokladkräm emellan det kan ju inte bli bättre.
 
Här hittade jag recpetet :

http://madebyhelle.blogspot.se/2013/06/kokoskakor-med-chokladsmorkram.html

 
Kokoskakor med chokladsmörkräm

Ca 20 st
3 äggvitor
2 dl socker
7 dl kokos

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser och låt svälla en stund.
Runda små bollar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med en lätt fuktad hand.
Grädda i ca 175 grader i ca 10 minuter.
 
Chokladsmörkräm :
 
50 gram mjukt smör
1,25 dl florsocker
1 msk kakao
ca 1-2 msk kokhett vatten

Gör så här:
Vispa mjukt smör, florsaker och kakao.
Vispa ner vatten, lite i taget till du får en bredbar konsistens (var försiktig med vattnet så chokladkrämen inte blir för lös).
Bred chokladkrämen på hälften av kakorna och lägg ihop dem med resterande kakor.
 
 
 

Kokoskakor med chokla...

2 Läs mer >>

Jag har bakat småkakor och dom här är så himla lätta att göra och tar ingen tid alls. Väldigt goda när dom hade godiset på. Det blir en så god crunch känsla över kakan

 

Receptet hittade jag här :

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g smör, rumsvarmt

½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 ¼ dl vetemjöl

Garnering
Rosa chokladlinser

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader.Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke

.Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

 Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 
 
 

Strasskakor med rosa ...

0 Läs mer >>

Idag var det dags att fylla på småkakorna här hemma. Jag bakade så min man och son kunde äta dom. Dom blev jätte glada att jag bakat kakor som dom kunde äta. Så det var ju jätte roligt.

 

Original receptet hittar du här:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ca 60 st

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g mjölkfritt smör, rumsvarmt


½ dl florsocker

1 msk vaniljsocker


1 dl potatismjöl


1 ¼ dl vetemjöl

 

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke.  Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 

 
 

Strasskakor utan mjöl...

0 Läs mer >>

Idag har jag bakat ett par jätte goda Nutella kakor och dom var verkligen super goda. Jag älskar ju Nutella så det var verkligen en kaka i min stil.

 

2 äggvitor

2,5 dl florsocker

0,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

0,75 dl nutella

Gör så här :

Vispa ihop äggvitor och florsocker i ca 1 minut. Rör ner kakao, mjöl, vaniljsocker och nutella. Skeda ut 12 klickar på en plåt med bakpapper. Grädda i 175 gr i ca 12 minuter. Låt svalna på plåten.

 

 

Kladdiga Nutella kako...

0 Läs mer >>
Idag har jag bakat kanelbulls kakor som är mjölk och äggfria.
Dom är så himla söta att titta på och smakar gott också.
 
 
 
6 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 msk vaniljsocker

250g kallt mjölkfritt tärnat smör
6 msk vatten

Blanda torra ingredienser,  blanda sedan ner smöret med fingrarna tills du har små små degsmulor.tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg.

Kavla ut mellan två bakplåtspapper till en stor rektangel ca 5 mm tjock

Blanda 1 dl socker och ett par matskedar kanel och strö över.  Tryck lätt så det fastnar. Rulla ihop så hårt du kan och skär sedan 1 cm tjocka skivor som du trycker till lite på bakplåtspapper/plåt . Pensla med vatten , strö på pärlsocker och grädda i 200° ca 15 min
 
 
 
 
 
 

Kanelbulle kakor

0 Läs mer >>

Jag har bakat strass kakor idag och då passade jag på att göra om receptet så min man och son kunde äta. Så dessa kakor är helt ägg och mjölkfria.

 

Original receptet hittar du här:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ca 60 st

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g mjölkfritt smör, rumsvarmt


½ dl florsocker

1 msk vaniljsocker


1 dl potatismjöl


1 ¼ dl vetemjöl

 

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke.  Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 
 
 
 
 
 

Mjölk och ägg fria st...

0 Läs mer >>

Det här receptet är magiskt. Dom kakorna kan man verkligen inte bara ta en av utan det finns en stor risk att det blir några stycken och barnen tycker dom är jätte goda. Alla kakor med godis i är ju så himla gott.

 

Receptet hittade jag här men jag har gjort om det lite.

http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/05/07/daimkakor-daimsnitt/

220 gram smör

4 msk ljus sirap

5 dl vetemjöl

2 dl strösocker

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2 st dubbel Daim

 

Gör så här: 

Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den hackade daimen .Rulla till små bollar och lägg dom på plåten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg. Låt kakorna svalna helt på galler.

 
 
 
 
 

Daimkakor

0 Läs mer >>
 
 
Jag hade en massa Toffiefee godis över efter jul så då valde jag att baka av dom. Så jag gjorde kakor av dom som jag bakade in Toffiefee godiset i. Det blev ju en succé det blev jätte gott.
 

1 ½ dl kakao

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

115 g smör, rumstempererat

1 dl farinsocker

2 dl strösocker + ½ dl att rulla kakorna i

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

 

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda smör, farinsocker och socker till en jämn massa. Tillsätt ägg och vaniljsocker. Blanda väl. Blanda i vetemjöl, bikarbonat, salt och kakao lite åt gången. Blanda så att hela kakdegen är ordentligt blandat. Nu tar du upp en bit av degen i handen sen trycka in en hel Toffiefee godis i degen och gör en boll som täcker hela Toffifee godiset, Så dom blir ganska stora. Rulla varje boll i strösocker och grädda sedan i ugnen i 4-5 minuter.

 

 

 

 
 

 
 
 

 

 

 

Pernillas egna Toffie...

0 Läs mer >>

Jag var tvungen att test att göra om Dumle kakorna och fylla dom med Polly istället för Dumle.

Dom blir verkligen jätte goda och det var lätt att rulla dom eftersom Polly inte är så stor som godis.

 

Receptet hittade jag här : http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/09/19/recept-kakor/

 

Det här behöver du  till cirka 35-37 cookies

120 gram smör

1 dl brunt farinsocker

5 dl vetemjöl

1 1/2 dl kakao

1 tsk bikarbonat + 1 tsk salt

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

Fyllning :  1/2 påse Polly

 
Gör så här :
Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ) Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop. Blanda ner äggen i sockersmeten, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat vaniljsocker & salt i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg. Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortsätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar. Ta fram Polly och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en Polly per och rulla ihop till en boll.
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll ) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen.
Ta ut och låt svalna något innan du provsmakar.
 
 
 
 
 
 
 

Polly kakor

0 Läs mer >>
Idag har jag varit hemma med sjuka barn och då passade jag på att baka lite. Den här kakan var väldigt lätt att göra och gick otroligt fort i ugnen.
Att det är vit choklad i kakan gjorde ju inte heller något. Små mysiga kakor som smakar väldigt gott.
 
 
150 gr rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
 
 
Gör så här :
 
Sätt ugnen på 200 grader(175 varmluft). rör smör och socker krämigt, rör sedan ner ägget.
Blanda de torra ingredienserna och grovhacka chokladen. blanda ner mjölet i äggsmeten och sist den hackade chokladen.Rulla till 30 smår bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något med handen.Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
 
 
 
 
 
 
 
 

Chokokakor

0 Läs mer >>

Dom är verkligen så goda som dom låter. Detta är en perfekt kaka om man är lite less på vanliga kolakakor.Alltid kul med nya smaksättningar på kakor tycker jag . Så testa dessa ni kommer inte bli besvikna.

Jag hittade receptet här:

http://allagodating.se/2013/04/14/kolakakor-med-hackad-daim-farligt-goda-smakakor/

 

100 g rumstempererat smör

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 msk sirap

2 3/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dubbel-daim (plus ytterligare 1/2 daim till garnering)

Gör så här :

Sätt ugnen på 175 grader, jag använde inte varmluft. Blanda samtliga ingredienser (utom daim) i en skål och knåda hastigt ihop till en fast det. Hacka daimen i mindre bitar och knåda in det i degen. (använd ett helt dubbel-daim nu och spara 1/2 till garnering)

Dela degen i 3 lika stora bitar och rulla dem till längder, nästan lika långa som en plåt. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och platta till något. Hacka resterande daim och fördela över längderna.. Rulla ut bitarna till fingertjocka längder, lika långa som plåten.

Grädda i mitt av ugnen ca 15 minuter. Skär kakorna i bitar medan de är varma och låt svalna på plåten. Förvara torrt.

Innan gräddning

 
Färdiga kakor
 
 
 
 

Kolakakor med daim

0 Läs mer >>
Då var det dags att baka och denna gången blev det ett par riktiga godis kakor. Jag har aldrig bakat dessa förut och dom ser så himla goda ut och det är en massa människor på olika baksidor som testa dessa och alla verkar gilla dom.
Det är ett ganska enkelt recept så detta skulle ju inte bli någon match för mig.
Jag läser alltid recepten väldigt noga innan jag börjar baka men denna gången hjälpte det inte.
Mina kakor ser ju inte alls ut som dom ska göra dom ska var platta och inte alls så stora kakor som jag fick.
Ja det är roligt nästan jämnt att baka men ännu roligare när det blir som det ska och inte blir totalt misslyckat.
Men dom var ju goda i alla fall så det var ju bra för dom ser ju lite roliga ut.
 
Original receptet har jag hämtat här på
 
http://sweet-and-simple.se/2014/august/snickers-doodle-with-caramel-2.html
 
 
Vanilj fudge kakor
 
(ca 10 kakor)
 
115 g rumstemperatat smör
2 dl socker
1 ägg
en nypa salt
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
4 dl mjöl
 
10 st vaniljfudge
 
Till rullningen
1 dl socker
1,5 tsk kanel
 
 
Gör så här :
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.
 Vispa upp smör och socker med elvisp ca 2minuter. Tillsätt ägget och vispa någon minut till.
 Ta fram en annan bunke och tillsätt de torra ingredinserna (mjöl, salt, vaniljsocker, kanel och bakpulver)
Vänd ner i smörblandningen. Rör om väl och arbeta till en smidig deg.
 Rulla bollar och stick ner en vaniljfudge. Rör ihop socker och kanel till rullingen och rulla kakorna där i. (Vaniljfudgen ska vara neråt på bakplåtspappert.) Platta till kakan något.
 Grädda 8-10 minuter.
Låt kakorna vila 10 minuter på plåten.
 
 
original kakorna
 
 
Innan dom är färdig gräddade
 
Färdig gräddade jätte kakor
 
En stor god kaka
 
 
 
 

Snickers doodle cooki...

0 Läs mer >>
Tycker du om dumlekolor och Nobeless godis ?
Då kommer detta absolut att bli en favoritkaka hemma hos dej.
Den är verkligen lätt att göra och så otroligt god.
24 st

1 dl strösocker
200 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
12 st dumlekolor
1 ask Noblesse
24 st folieformar (finns att köpa i matbutiken)

Gör så här:

Rör ihop strösocker, smör/margarin, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg.

Ställ degen kallt i cirka 30 min.

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla till en rulle och skär/dela degen i 24 delar och rulla till runda bollar.

Lägg bollarna i folieformar och tryck ner en halv dumlekola i varje.

Grädda i ca 10-12 min. Ta ut plåten med kakorna och lägg en Noblesse på varje  kaka. Låt smälta och när Dumlekakorna svalnat, ställ dem svalt (kyl  eller frys).
 
Tips:
När jag gjorde dessa så stoppade jag Dumlen på bredden istället för på höjden så all kola från chokladen fastnade i folieformen så det kan man tänka på när man ska göra dessa. Smaken är ju densamma men det blir lite tjorvigt att fp ut kakan eftersom kolan sitter fast i formen. Dom blev ju inte lika snygga som dom ska bli heller men det spelar ju ingen roll så länge smaken är densamma.
 
 
 
Dom färdiga kakorna blev jätte goda men det man kan tänka på är att ställa upp Dumle kolan i formen istället.
Nu la jag ner mina och när dumlen hamnar i ugnen så smälter den och det blev väldigt mycket Dumle i formen istället för på kakan.
Så den blev lite bökig att äta men god ända.
 
 
 
 
 

Dumle kakor med Noble...

0 Läs mer >>
Jag har hittat ett jätte bra recept på kakor som jag nu har provat.
 
Receptet är från en ny favorit bakblogg jag har och det är :http://www.femme.se/bambi
 
Gå in på hennes blogg och kolla in alla läckra recept som hon bakar. Det finns otroligt mycket gott och jag har testat en hel del från hennes blogg. Jag är inne och kollar hennes blogg vare dag.
 
Kakorna:
 
170 g smör, rumstempererat

1 3/4 dl farinsocker

½ dl strösocker

1 ägg

½ tsk vaniljpulver

knappt 5 dl vetemjöl

2 tsk maizena

1 ½ tsk bakpulver

100 g chocolate chips eller hackad choklad

100 g m&m’s

 

Gör så här:

1. Vispa ihop smör, farinsocker, strösocker, ägg och vanilj tills det är fluffigt (ca 4-5 minuter).

2. Tillsätt vetemjöl, maizena och bakpulver och rör om tills det är helt blandat.

3. Blanda till sist ner chokladen.

4. Rulla sedan degen till ca 15-16 bollar och tryck ner en massa m&m’s i varje boll. Ställ in i kylen i minst 2 timmar.

5. Värm ugnen till 175 grader och grädda kakorna i 11-12 minuter, direkt från kylen.

Låt svalna (om det går) innan du äter dom.

Dom var jätte lätta att göra och verkligen super goda. Barnen tycker verkligen om dessa kakor och dom är ju så färg glada också.

 

 
 
 
 
 

Mjuka chocolate chip ...