0 Läs mer >>
Jag har bakat te påse kakor jag tyckte det var lite roligt.
Men ingen i min familj såg vad det var för något men det kan ju också vara för att jag inte satt fast snöre o papper så man ser att det är en te påse.
Men jag tyckte det var goda.
 
 
100 gram rumsvarmt smör eller margarin

1 msk vaniljsocker

 
En burk med tepåse kakor
 
 
 
 
 
 
 
 

Tepåse kakor

0 Läs mer >>
Idag har jag bakat runda kolakakor och det blev ju super bra. Jag tyckte dom var jätte goda och väldigt lätta att göra. Jag gjorde dubbel sats av detta så det blev extra många kakor. Dessa är lätta att göra mjölkfria det är ju bara byta ut smöret mot det mjölkfria.
 
 

ca 50 kakor


200 g smör 
1 3/4 dl socker
1 ½ msk sirap
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

Gör så här:


Låt smöret bli rumsvarmt och rör ihop det med socker, sirap och vaniljsocker. Arbeta in mjöl och bakpulver. 

Det kan hända att man eftersom får tillsätta lite extra mjöl för att kunna rulla dom men då gör man det. Det är ingen fara för kakorna dom blir inte hårda och torra för att man tar extra mjöl.
Rulla dem till runda bollar. Platta till dem något med fingrarna och grädda dem i 175 grader mitt i ugnen i ca 10 minuter.

 

 
 

Pernillas runda kolak...

2 Läs mer >>
Dessa är gudomliga passa på att testa och baka dessa.
En liten underbara kaka som min mamma bakade till hennes kalas och jag kan inte låta bli att sno det receptet för dom är så himla goda. Så dess akan jag verkligen rekomendera er att testa om ni gillar kokos. Kakasn smakar som en kokostopp fast man sätter ihop den som en kaka med en chokladkräm emellan det kan ju inte bli bättre.
 
Här hittade jag recpetet :

http://madebyhelle.blogspot.se/2013/06/kokoskakor-med-chokladsmorkram.html

 
Kokoskakor med chokladsmörkräm

Ca 20 st
3 äggvitor
2 dl socker
7 dl kokos

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser och låt svälla en stund.
Runda små bollar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med en lätt fuktad hand.
Grädda i ca 175 grader i ca 10 minuter.
 
Chokladsmörkräm :
 
50 gram mjukt smör
1,25 dl florsocker
1 msk kakao
ca 1-2 msk kokhett vatten

Gör så här:
Vispa mjukt smör, florsaker och kakao.
Vispa ner vatten, lite i taget till du får en bredbar konsistens (var försiktig med vattnet så chokladkrämen inte blir för lös).
Bred chokladkrämen på hälften av kakorna och lägg ihop dem med resterande kakor.
 
 
 

Kokoskakor med chokla...

2 Läs mer >>

Jag har bakat småkakor och dom här är så himla lätta att göra och tar ingen tid alls. Väldigt goda när dom hade godiset på. Det blir en så god crunch känsla över kakan

 

Receptet hittade jag här :

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g smör, rumsvarmt

½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 ¼ dl vetemjöl

Garnering
Rosa chokladlinser

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader.Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke

.Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

 Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 
 
 

Strasskakor med rosa ...

0 Läs mer >>

Idag var det dags att fylla på småkakorna här hemma. Jag bakade så min man och son kunde äta dom. Dom blev jätte glada att jag bakat kakor som dom kunde äta. Så det var ju jätte roligt.

 

Original receptet hittar du här:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ca 60 st

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g mjölkfritt smör, rumsvarmt


½ dl florsocker

1 msk vaniljsocker


1 dl potatismjöl


1 ¼ dl vetemjöl

 

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke.  Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 

 
 

Strasskakor utan mjöl...

0 Läs mer >>

Idag har jag bakat ett par jätte goda Nutella kakor och dom var verkligen super goda. Jag älskar ju Nutella så det var verkligen en kaka i min stil.

 

2 äggvitor

2,5 dl florsocker

0,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

0,75 dl nutella

Gör så här :

Vispa ihop äggvitor och florsocker i ca 1 minut. Rör ner kakao, mjöl, vaniljsocker och nutella. Skeda ut 12 klickar på en plåt med bakpapper. Grädda i 175 gr i ca 12 minuter. Låt svalna på plåten.

 

 

Kladdiga Nutella kako...

0 Läs mer >>
Idag har jag bakat kanelbulls kakor som är mjölk och äggfria.
Dom är så himla söta att titta på och smakar gott också.
 
 
 
6 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 msk vaniljsocker

250g kallt mjölkfritt tärnat smör
6 msk vatten

Blanda torra ingredienser,  blanda sedan ner smöret med fingrarna tills du har små små degsmulor.tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg.

Kavla ut mellan två bakplåtspapper till en stor rektangel ca 5 mm tjock

Blanda 1 dl socker och ett par matskedar kanel och strö över.  Tryck lätt så det fastnar. Rulla ihop så hårt du kan och skär sedan 1 cm tjocka skivor som du trycker till lite på bakplåtspapper/plåt . Pensla med vatten , strö på pärlsocker och grädda i 200° ca 15 min
 
 
 
 
 
 

Kanelbulle kakor

0 Läs mer >>

Jag har bakat strass kakor idag och då passade jag på att göra om receptet så min man och son kunde äta. Så dessa kakor är helt ägg och mjölkfria.

 

Original receptet hittar du här:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/strasskakor-med-chokladlinser/

 

Ca 60 st

Ljuvligt spröda, spritsade småkakor med chokladlinser på toppen. Rulla bollar och tryck till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

100 g mjölkfritt smör, rumsvarmt


½ dl florsocker

1 msk vaniljsocker


1 dl potatismjöl


1 ¼ dl vetemjöl

 

Gör så här :

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke.  Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Det går lika bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem lite med en gaffel om du inte har någon sprits. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje kaka och tryck till lite lätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem svalna på plåten. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock i rumstemperatur.

 
 
 
 
 
 

Mjölk och ägg fria st...

0 Läs mer >>

Det här receptet är magiskt. Dom kakorna kan man verkligen inte bara ta en av utan det finns en stor risk att det blir några stycken och barnen tycker dom är jätte goda. Alla kakor med godis i är ju så himla gott.

 

Receptet hittade jag här men jag har gjort om det lite.

http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/05/07/daimkakor-daimsnitt/

220 gram smör

4 msk ljus sirap

5 dl vetemjöl

2 dl strösocker

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2 st dubbel Daim

 

Gör så här: 

Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den hackade daimen .Rulla till små bollar och lägg dom på plåten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg. Låt kakorna svalna helt på galler.

 
 
 
 
 

Daimkakor

0 Läs mer >>
 
 
Jag hade en massa Toffiefee godis över efter jul så då valde jag att baka av dom. Så jag gjorde kakor av dom som jag bakade in Toffiefee godiset i. Det blev ju en succé det blev jätte gott.
 

1 ½ dl kakao

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

115 g smör, rumstempererat

1 dl farinsocker

2 dl strösocker + ½ dl att rulla kakorna i

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

 

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda smör, farinsocker och socker till en jämn massa. Tillsätt ägg och vaniljsocker. Blanda väl. Blanda i vetemjöl, bikarbonat, salt och kakao lite åt gången. Blanda så att hela kakdegen är ordentligt blandat. Nu tar du upp en bit av degen i handen sen trycka in en hel Toffiefee godis i degen och gör en boll som täcker hela Toffifee godiset, Så dom blir ganska stora. Rulla varje boll i strösocker och grädda sedan i ugnen i 4-5 minuter.

 

 

 

 
 

 
 
 

 

 

 

Pernillas egna Toffie...

0 Läs mer >>

Jag var tvungen att test att göra om Dumle kakorna och fylla dom med Polly istället för Dumle.

Dom blir verkligen jätte goda och det var lätt att rulla dom eftersom Polly inte är så stor som godis.

 

Receptet hittade jag här : http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/09/19/recept-kakor/

 

Det här behöver du  till cirka 35-37 cookies

120 gram smör

1 dl brunt farinsocker

5 dl vetemjöl

1 1/2 dl kakao

1 tsk bikarbonat + 1 tsk salt

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

Fyllning :  1/2 påse Polly

 
Gör så här :
Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ) Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop. Blanda ner äggen i sockersmeten, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat vaniljsocker & salt i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg. Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortsätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar. Ta fram Polly och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en Polly per och rulla ihop till en boll.
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll ) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen.
Ta ut och låt svalna något innan du provsmakar.
 
 
 
 
 
 
 

Polly kakor

0 Läs mer >>
Idag har jag varit hemma med sjuka barn och då passade jag på att baka lite. Den här kakan var väldigt lätt att göra och gick otroligt fort i ugnen.
Att det är vit choklad i kakan gjorde ju inte heller något. Små mysiga kakor som smakar väldigt gott.
 
 
150 gr rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
 
 
Gör så här :
 
Sätt ugnen på 200 grader(175 varmluft). rör smör och socker krämigt, rör sedan ner ägget.
Blanda de torra ingredienserna och grovhacka chokladen. blanda ner mjölet i äggsmeten och sist den hackade chokladen.Rulla till 30 smår bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något med handen.Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
 
 
 
 
 
 
 
 

Chokokakor