0 Läs mer >>
 
Jag kan verkligen bli jätte sugen på glass så nu var det dags att köpa lite glass och gärna några smaker man inte smakat innan.
Så jag hittade två stycken olika glass sorter och dom var så himla goda.
 
Dulce de leche
Wow vilken glass.
 
 
 
Maräng Swiss det kan ju aldrig bli fel liksom.
 
 
 
 

Glass i stora lass

0 Läs mer >>
Inte mycket nyttigt i den här vagnen men är det lördag så är det.
 
 

Är det lördag så är d...

0 Läs mer >>
Jag var inne i Umeå och fikade och då var jag tvungen att köpa den här jätte goda chokladbollen med Nutella.
 
Den var jätte god men väldigt stor. 
 
 
 

En riktig super boll

0 Läs mer >>
 
Idag har jag bakat en smul äppelpaj av en massa gamla äpplen som jag hade. Den var faktiskt riktigt god.
 
In i ugnen
 

Färdig gräddad paj
 
 
 
 
 

Smul Äppelpaj

1 Läs mer >>
Jag har en kompis som är gluten allergisk och nu under påskhelgen ville jag bjuda henne och hennes man på fika. Men vad ska man då bjuda på för det ska ju vara något som hon kan äta och samtidigt inget " köpesfika "
Jag ville göra en tårta.
En tårta som jag aldrig gjort innan utan en tårta som jag inte kunde hitta ett recept på utan den här är helt från mitt eget huvud.
Inget avancerat alls och alla klara av det.
Det är ingredienser som är lätta att ha hemma och får man besök kan man snabbt bara kasta ihop en tårta .
Det är ju ganska trevligt för den som kommer på besök att man faktiskt har engagerat sig.
 
Det här behöver du :
 
En förpackning med 2 st färdiga marängbottnar
 
Bildresultat för färdiga marängbottnar
 
5 dl Vispgrädde
 
Bildresultat för 5 dl vispgrädde
 
En burk karamelliserad mjölk
 
Bildresultat för karamelliserad mjölk
 
En Marabou choklad
 
Bildresultat för marabou choklad
 
Gör så här :
 
Ta en av marängbottnarna och lägg på en tallrik eller uppläggningsfat.
Vispa 5 dl grädde ( ganska tjockt, annars rinner det bara av tårtan)
Häll upp den karamelliserade mjölken i en skål och värm några sekunder i mikron. Den ska bli lite mjuk inte alls varm utan mest att den är lite lättare att ha att göra med.
Häll den karamelliserade mjölken i vispgrädden och rör om. Det gör inget om kan se kolan i grädden. Det var bara gott.
Hacka Marabou chokladen så grovt som du vill ha den.
Dags att fixa till tårtan.
Sedan tar du grädden med den blandade kolasåsen och sätter den på marängbotten ett ganska tjockt lager.
Ta den krossade chokladen och strö den över grädden på tårtan sedan tar du den andra botten och lägger uppe på.
Gör om hela processen igen med grädden och chokladen. Nu är din tårta klar att serveras.
 
 
En underbar kola marängtårta
 
 
Den blev verkligen hur god som helst jag hade lätt kunnat äta upp hela utan problem.
 

En delad tårta
 

Vad ska man säga mer än Mums
 
 
 
 
 
 
 
 

Kola marängtårta

2 Läs mer >>
 Jag har ju alltid problem med att göra kladdkakor för jag vill ha den kladdig men samtidigt får den inte vara ogräddad. Detta är super svårt för jag får alltid mina övergräddade så det blir som en sockerkaka. Det är inte alls gott. Men idag har jag faktiskt lyckas baka en super god kladdig kladdkaka med kola gömma. Det är absolut den godaste kladdkakan jag bakat.
Så nu kommer jag alltid baka efter detta receptet och då kan man ju ta bort kolan om man vill.
 
Receptet hittade jag här :
 
 
  

3 st ägg

4 dl socker

2 dl mjöl

6 msk kakao

225 gr smör

1 burk karamelliserad mjölk

 

Smält smöret. Rör ihop ägg, socker, mjöl och kakao. Häll ner smöret i omgångar medans man rör till en jämn smet. Smöra en form med löstagbar kant och häll i hälften av smeten. Fördela kolan över hela smeten. Häll i resten av smeten så att det täcker hela formen. Grädda i 30-35 min i 175 gr. Låt kallna i kyl några timmar eller över natten. Serveras kylskåpskall med en klick grädde och gärna färska jordgubbar.

Den färdiga kakan


En riktigt kladdig och super god kladdkaka
 

Kola gömman
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 
 
 

Kladdigaste kladdkaka...

0 Läs mer >>
Om man vill göra ett väldigt lätt och super gott julgodis så ska man absolut göra dessa. Barnen kommer äta ihjäl sig för vem kan tack nej till marshmallows och choklad.
 
Gör så många du vill recept
 
10 st stor marshmallows
Marabou mjölkchoklad
 
Smält chokladen i micron.När chokladen är smält så doppar du dina marshmallows i chokladenoch ser till att dom blir helt täckta av chokladen.
Så himla lätt att göra och så himla goda.
 
 
 
 
 
 

Choklad marshmallows

0 Läs mer >>
125g smör
6 dl strösocker
2 dl vatten
6½ dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao

2 dl polkagrisar

Gör så här:

Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och koka i ca 2 minuter.

Sikta ner mjöl, florsocker och kakao i en stor bunke.

Hacka polkagrisarna till småbitar i en mortel. Storleken väljer man själv.

Häll i polkagrisarna i mjölblandningen.

Häll i smörblandningen och rör om ordentligt, det stelnar väldigt fort.

Bred ut på ett bakplåtspapper och och gör den så tjock du vill ha den, eller så täcker du en form med bakplåtspapper och häller i.

När den svalnat lite kan du skära upp i rutor.

Jag hällde upp allt i en mindre form nu och då blir bitarna högre och så gjorde jag dom mindre.

 
 

Marknadsnougat med po...

0 Läs mer >>
Jag var tvungen att göra marknads nougat men tyvärr så blev det inte så himla bra.
Jag använde en alldels för stor form så dom blev inte så himla höga utan mera tunna och platta. Det var ju inte så kul men alla kan ju misslyckas.

125g smör
6 dl strösocker
2 dl vatten
6½ dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao

Gör så här:

Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och koka i ca 2 minuter.Sikta ner mjöl, florsocker och kakao i en stor bunke.Häll i smörblandningen och rör om ordentligt, det stelnar väldigt fort.Bred ut på ett bakplåtspapper och och gör den så tjock du vill ha den, eller så täcker du en form med bakplåtspapper och häller i.När den svalnat lite kan du skära upp i rutor.

Platta och tunna bitar

 
 

Marknadsnougat

3 Läs mer >>
Detta är ett riktigt gott godis fika. Det är väldigt lätt att göra och behöver bara två ingredienser. Barnen tyckte det var jätte gott.
 
Mörk choklad
Små marshmallows
Jag har inte skrivit några mått för jag tycker det är lättast att bara göra så många som man vill ha just då.
 
Ta någon form av choklad som man ska smälta i micron. Jag har tagit mörk choklad till detta men man kan lika gärna välja den chokladen som man själv tycker bäst om.
Häll chokladen i formen och vänd formen fram och tillbaka så chokladen täcker kanterna på formen. Jag hällde i lite extra så det blev lite med choklad i botten på formen. Ta sedan några marshmallows så många som man vill ha i sin form och häll dom i formen. När man tycker att det är bra så sätter man in formarna i frysen.
När dom stelat kan man ta ut dom och slå dom mot underlaget så kommer chokladformen lossna själv.
 
Väldigt lätta och snabba att göra med få ingredienser och en bra baksak att ha på ett kalas.
 
En chokladform med marsmallows
 
 
En chokladform som är kvar i den hårda formen och en som är lös.
 
 
 

Chokladformar med mar...

1 Läs mer >>
Det är inte ofta i sitt liv som man får komma till ett riktigt fikabord med en massa fika. Förra veckan hade jag föräldramöte på sonens förskola och då tyckte jag att det var dags att bjuda dom som kom på riktigt mycket fika.
Så jag erbjöd mig att baka och då tänkte jag att nu ska vi fika en massa olika sorter och det blev hela sju sorters kakor.
 
 
Påsarna med alla kakburkarna
 
 
Ni har räknat rätt det står åtta burkar här men då räknar jag inte en burk som det är glutenfritt i.
 
Fikat är framdukat
 
 
Chokladkakor med kinapuffar, chokladkakor med risen , chokladkakor med polly , choklad biskvier, strasskakor med godis
 
Rulltårta , kladdiga nutella kakor, glutenfria nutella brownies
 

Föräldramöte med en m...

0 Läs mer >>
Det här kan vara världens lättaste recept.
Men också så otroligt gott.
 
 
Det du behöver är : 
 
En påse dumle kola godis 
 
 
Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper på. Man har dom inne i ca 5 - 7 minuter man måste titta för det är så olika på olika ugnar.
Sätt dumle kolan med lite mellanrum på plåten. Dom flyter ut av värmen.
Jag har gjort två olika flarn och det här är ju helt klart en smak sak.
Men jag tycker det var godare när dom inte blir så hårda utan är lite mjuka och krämiga precis som dumle ska vara.
Så då får man ha dom olika länge i ugnen.
Lite längre tid då blir dom lite hårdare och med som flarn när man tar dom i munnen så går dom sönder. Vill man ha dom lite mjuka i munnen som dumle så har man dom kortare tid i igen precis tills man ser att dom 
 
Så här vill jag att ska se ut när dom är klara från ugnen.
 

Dumle flarn