Marknadsnougat
Jag var tvungen att göra marknads nougat men tyvärr så blev det inte så himla bra.
Jag använde en alldels för stor form så dom blev inte så himla höga utan mera tunna och platta. Det var ju inte så kul men alla kan ju misslyckas.
125g smör
6 dl strösocker
2 dl vatten
6½ dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
Gör så här:
Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och koka i ca 2 minuter.Sikta ner mjöl, florsocker och kakao i en stor bunke.Häll i smörblandningen och rör om ordentligt, det stelnar väldigt fort.Bred ut på ett bakplåtspapper och och gör den så tjock du vill ha den, eller så täcker du en form med bakplåtspapper och häller i.När den svalnat lite kan du skära upp i rutor.
Platta och tunna bitar
