Pernillas sweet cake

Dessa är gudomliga passa på att testa och baka dessa.

En liten underbara kaka som min mamma bakade till hennes kalas och jag kan inte låta bli att sno det receptet för dom är så himla goda. Så dess akan jag verkligen rekomendera er att testa om ni gillar kokos. Kakasn smakar som en kokostopp fast man sätter ihop den som en kaka med en chokladkräm emellan det kan ju inte bli bättre.

 

Här hittade jag recpetet :

http://madebyhelle.blogspot.se/2013/06/kokoskakor-med-chokladsmorkram.html

 

Ca 20 st
3 äggvitor
2 dl socker
7 dl kokos

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser och låt svälla en stund.
Runda små bollar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med en lätt fuktad hand.
Grädda i ca 175 grader i ca 10 minuter.

 

Chokladsmörkräm :

 
50 gram mjukt smör
1,25 dl florsocker
1 msk kakao
ca 1-2 msk kokhett vatten

Gör så här:
Vispa mjukt smör, florsaker och kakao.
Vispa ner vatten, lite i taget till du får en bredbar konsistens (var försiktig med vattnet så chokladkrämen inte blir för lös).
Bred chokladkrämen på hälften av kakorna och lägg ihop dem med resterande kakor.