Pernillas sweet cake

Ju mer jag baka ju fler goda och helt underbara cookies recept hittar jag.

Den här är gudomlig så har ni inte testat så gör det.

Mums med stort M !

Mängden på kakorna beror på hur stora man gör dom. Jag har alltid svårt att få så många kakor som det

står att det ska bli i receptet. Jag gör dom gärna lite stora faktiskt men det är mest för att när man ska rulla dom så vill jag att degen runt ska täcka hela dumlekolan.

 

Receptet hittade jag här : http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/08/27/dumle-kakor/

 

 

32 - 35 kakor

 

120 g Smör

1 dl Brunt farinsocker

5 dl Vetemjöl

1 1/2 dl kakao

1 tsk Bikarbonat

1 tsk Salt

2 dl Strösocker

2 tsk Vaniljsocker

2 ägg

 

Garnering: Strösocker

 

Gör så här :

Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft )
Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop.  Blanda ner äggen i sockersmeten, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat vaniljsocker i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg.  Förbered Dumlen, öppna och ta bort pappret, häll upp en skål med strösocker och förbered en ugnsplåt med bakpapper. Fortsätt  med degen och rulla ihop till små chokladbollar lite mindre storlek en studsbollar. Jag lät kakorna vara i ugnen mellan 5- 8 minuter. Man får passa dom för jag tog ut dom när dom precis hade börjat öppna upp sig och det tycker jag är precis lagom.