Polkagrisbräck
Det här är ett recept som jag velat prova nu inför julen 2014,
Det jag gjorde fel är att jag tog för stor form så dom blev alldeles för
tunna. Jätte goda med choklad och polkagris.
Nästa gång ska jag göra dom i en annan form så dom blir tjockare.
200 g mörk choklad (60-80% kakaohalt)
200 g vit choklad
2 tsk matolja
ca ½ dl polkagriskross
200 g vit choklad
2 tsk matolja
ca ½ dl polkagriskross
Gör så här:
Smält mörk choklad i micron. När chokladen smält, tillsätt 1 tsk olja. Bred ut chokladen, ca 3 mm tjockt, över en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna. Smält så den vita chokladen, tillsätt oljan och bred ut den över den mörka. Strö över polkagriskross. När chokladen stelnat, bryt den i bitar och njut.
Smält mörk choklad i micron. När chokladen smält, tillsätt 1 tsk olja. Bred ut chokladen, ca 3 mm tjockt, över en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna. Smält så den vita chokladen, tillsätt oljan och bred ut den över den mörka. Strö över polkagriskross. När chokladen stelnat, bryt den i bitar och njut.
